I söndags fick jag lust att prova på att göra en lite godare gröt och resultatet blev gröt inspirerat av morotskaka toppat med turkiskyoghurt, chiafrön och riven citron
Blanda äpple, vitlök och persilja med yoghurt. I med limeskal och honung. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Smaka av med salt och peppar och ringla honungen över såsen vid serveringen. Smula/mosa osten med en gaffel, riv citronskalet fint och pressa ut saften